8 ovos
4 Chávenas de farinha Branca de neve
1 Chávena de leite
1 Chávena de óleo
2 colheres de sobremesa de Pó - Royal (Baking powder)

+- 200 gramas Fiambre
+- 200 gramas Paio/Presunto
1 chouriço se gostar

Preparação
Bate-se os ovos bem batidos, depois adiciona-se a farinha alternadamente com o leite e o óleo. Coloca-se as carnes na massa e mistura-se tudo.
Vai a cozer num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha, coze no forno @ 180º durante aproximadamente 35 minutos.