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Delícia de Banana

por admin, em 21.03.10

INGREDIENTES

 


2 bananas grandes maduras
1 copo de óleo (aproximadamente 200 ml)
1 copo de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de vinho do Porto
1 colher de café de canela
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 copo de pão ralado

Para a cobertura:
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de canela
2 bananas em rodelas

PREPARAÇÃO

Bata todos os ingredientes do bolo, com excepção do pão ralado, no copo liquidificador até obter um creme homogéneo. Coloque o creme numa tigela e misture o pão ralado envolvendo bem.
Deite numa forma untada com óleo e polvilhada com pão ralado. Enfeite com rodelas de bananas e frutos secos a gosto (nozes, pinhões, sultanas…)
Misture o açúcar e a canela com um pouco de água, deite por cima da cobertura e leve ao forno.
Sirva simples ou acompanhado com uma bola de sorvete de baunilha.

 

fonte:sabores.sapo.pt / foto DR

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publicado às 15:18


2 comentários

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De cultura spagnola a 24.03.2010 às 13:37

A receita é simples, e me sinto realmente saudável como alimento! fantastic!
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De Ana Melim a 24.03.2010 às 15:15

Pois, simples receita, e rapida...

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